Auditor Wewnętrzny Systemu Bezpieczeństwa Żywności wg PN-EN ISO 22000:2006

Forma szkolenia:

  • Wykład powiązany z dyskusją,
  • Ćwiczenia praktyczne,
  • Studium przypadku.

Szkolenie jest dedykowane dla:

  • Kandydatów na Auditorów Wewnętrznych SZBŻ
  • Pełnomocników SZBŻ lub Systemów Zarządzania HACCP i EN ISO 9001
  • Pracowników odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności w organizacji
  • Osób chcących poznać wymagania normy PN-EN ISO 22000:2006 lub doskonalić metody i techniki auditowania ww. standardu

Certyfikat:

Zaświadczenie o ukończeniu kursu wydane przez BDG HOSSA

Cena szkolenia zawiera:

  • Zaświadczenie o ukończeniu kursu wydane przez BDG HOSSA,
  • Komplet autorskich materiałów szkoleniowych,
  • Catering tj. obiad, kawa, herbata, soki, ciastka.

Program szkolenia:

  • Wprowadzenie do wymagań systemu bezpieczeństwa żywności
  • Struktura Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
  • Wymagania normy PN-EN ISO 22000 wraz z omówieniem praktycznych aspektów zarządzania bezpieczeństwem żywności
  • Wymagania prawne Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
  • Rodzaje auditów Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
  • Kwalifikacje, umiejętności i cechy osobiste auditora
  • Fazy auditu (planowanie, realizacja, zakończenie)
  • Ustalanie dowodu obiektywnego
  • Klasyfikacja niezgodności
  • Dokumentowanie niezgodności
  • Raportowanie wyników z auditu oraz poauditowe działania korygujące

Trener:

Trener posiada praktyczne doświadczenie w zakresie wdrażania, nadzoru i auditowania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg wymagań normy PN-EN ISO 22000. Jest osobą czynnie współpracującą z międzynarodowymi jednostkami certyfikującymi.

Data szkolenia:
6-7 czerwiec 2018

Miejsce szkolenia:
Katowice
Mapa dojazdu
Czas trwania:
20 godz. lekcyjnych
Koszt szkolenia:
790 zł netto